Il existe de nombreuses manières de battre l'argile, cependant la finalité reste la même : chasser les bulles d'air de la pâte, et rendre celle-ci homogène.
Si la pâte n'est pas homogène, durant son séchage des fissures peuvent apparaître. De plus, lors de la cuisson, on augmente le risque d'éclatement de la céramique.
Il est aussi possible d'utiliser des maillets pour l'écrasement de la chamotte si la terre en contient mais cela n'évite pas le passage par le battage à la main qui est passage-obligé même si la matière sort juste d'une boudineuse.